Manger est un acte citoyen

Livre numérique

Ducasse, Alain. Auteur

Edité par les liens qui libèrent - 2017

Manger, un acte politique ? Alain Ducasse en est persuadé. Le chef multi étoilé nous propose de placer la gastronomie au coeur d’une réflexion et d’un combat philosophique et politique qui nous concerne tous ! Car oui, « l’art de la gueule » comme l’appelait Rabelais, représente un levier fortement mobilisateur, peu reconnu aujourd’hui, pour l’indispensable construction d’une société plus éthique. Choisir ce que l’on met dans son assiette en connaissance de cause nous conduira à un équilibre et un bien être individuel et collectif. Car bien nous nourrir contribue à nourrir le monde.

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Vous aimerez aussi

Idiss | Badinter, Robert. Auteur

Idiss

Livre audio numérique | Badinter, Robert. Auteur | 2019

Demain | Dion, Cyril. Auteur

Demain

Livre numérique | Dion, Cyril. Auteur | 2015

Le livre du film réalisé par Cyril Dion et Mélanie Laurent. Un voyage dans dix pays, des dizaines de solutions pour construire le monde de demain.

Montessori à la maison - 9-12 ans | Petit, Nathalie. Auteur

Montessori à la maison - 9-12 ans

Livre numérique | Petit, Nathalie. Auteur | 2018

Peu attendue chez ces "adonaissants", l’approche Montessori fournit des clés de compréhension et d’accompagnement d’une étonnante richesse. Au travers d’exemples quotidiens et de repères sur le développement de l’enfant, les lecte...

Moins d'auto pour aller au boulot | Le Martelot, Corentin. Auteur

Moins d'auto pour aller au boulot

Livre numérique | Le Martelot, Corentin. Auteur | 2017

Corentin Le Martelot nous offre dans cet ouvrage un outil surpuissant pour passer à l’action : des informations incisives pour une prise de conscience de nos paradoxes, une méthode éprouvée pour un état des lieux adaptable à ...

Manger moins (et mieux) de viande | Daveau, Gilles. Auteur

Manger moins (et mieux) de viande

Livre numérique | Daveau, Gilles. Auteur | 2017

En nous aidant à identifier quel type de “mangeur” on est, ce livre nous emmène hors des sentiers battus du jugement sans appel et de la mauvaise conscience généralisée, et nous entraine dans un passage à l’acte personnalisé et li...

L'instinct de vie | PELLOUX, Patrick. Auteur

L'instinct de vie

Livre numérique | PELLOUX, Patrick. Auteur | 2017

Que ressent-on face au drame absolu ?Peut-on guérir de l'innommable ?Comment tenter d'aller mieux ? Dans une tonalité intimiste et poignante, avec son expertise de médecin, Patrick Pelloux cherche une voie de reconstruction, avec ...

Sélection : EBOOKS - Des recettes mais pas que...

Guide d'achat pour bien manger - 500 produits décryptés | COHEN, Jean-Michel. Auteur

Guide d'achat pour bien manger - 500 produits...

Livre numérique | COHEN, Jean-Michel. Auteur | 2015

Un précieux guide d'achat pour faire ses courses au supermarché et acheter les bons produits ! 500 produits décryptés par le Dr Jean-Michel COHEN ! Que faut-il mettre dans son caddie au supermarché ? Quels produits faut-il acheter...

Petits plats super digestes - superfacile | LIEGEOIS, Véronique. Auteur

Petits plats super digestes - superfacile

Livre numérique | LIEGEOIS, Véronique. Auteur | 2016

Superfacile, la cuisine qui vous réconcilie avec votre intestin. Découvrez les recettes superfaciles d'une cuisine riche en fibre, en saveur et en couleur, avec 90 recettes qui, par leur simplicité, vous apportent la solution pour...

Cuisine végétarienne - Super Facile | BERNARD, Ingrid. Auteur

Cuisine végétarienne - Super Facile

Livre numérique | BERNARD, Ingrid. Auteur | 2016

Découvrez les recettes super faciles d'une cuisine végétarienne tout en saveur et en couleur avec 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus gourmande ! Sur le th...

C'est du tout cru ! - Régalez-vous ! | COLLECTIF, . Auteur

C'est du tout cru ! - Régalez-vous !

Livre numérique | COLLECTIF, . Auteur | 2016

Régalez-vous !, collection par Laurent Mariotte. Des recettes simples et gourmandes pour découvrir les grands classiques de la cuisine. Journaliste et animateur culinaire à la télévision ( Petits plats en équil...

Le Charme discret de l'intestin (édition augmentée) | Enders, Giulia. Auteur

Le Charme discret de l'intestin (édition augm...

Livre numérique | Enders, Giulia. Auteur | 2015

Giulia Enders, jeune doctorante et nouvelle star allemande de la médecine, rend ici compte des dernières découvertes sur un organe sous-estimé. Elle explique le rôle que jouent notre “deuxième cerveau” et son microbiote (l’ensembl...

Manger est un acte citoyen | Ducasse, Alain. Auteur

Manger est un acte citoyen

Livre numérique | Ducasse, Alain. Auteur | 2017

Manger, un acte politique ? Alain Ducasse en est persuadé. Le chef multi étoilé nous propose de placer la gastronomie au coeur d’une réflexion et d’un combat philosophique et politique qui nous concerne tous ! Car oui, « l’art de ...

Manger moins (et mieux) de viande | Daveau, Gilles. Auteur

Manger moins (et mieux) de viande

Livre numérique | Daveau, Gilles. Auteur | 2017

En nous aidant à identifier quel type de “mangeur” on est, ce livre nous emmène hors des sentiers battus du jugement sans appel et de la mauvaise conscience généralisée, et nous entraine dans un passage à l’acte personnalisé et li...

La Cheffe, roman d'une cuisinière | NDiaye, Marie. Auteur

La Cheffe, roman d'une cuisinière

Livre numérique | NDiaye, Marie. Auteur | 2016

"Elle trouvait excessives les louanges dont on s’est mis à couvrir sa cuisine. Elle comprenait les sensations puisqu’elle s’appliquait à les faire naître, n’est-ce pas, et que leur manifestation sur la figure des convives l’encha...

Savourer la vie | Savoy, Guy. Auteur

Savourer la vie

Livre numérique | Savoy, Guy. Auteur | 2015

À toutes les recettes qui ont fait sa réputation et les délices de ses convives, Guy Savoy ajoute aujourd’hui la plus chère à son coeur et à son âme : celle qui lui permet de savourer chaque moment de la vie. Pour la mettre au po...

Bowl cakes et autres bols pleins d'énergie | LORENZI, Constance. Auteur

Bowl cakes et autres bols pleins d'énergie

Livre numérique | LORENZI, Constance. Auteur | 2016

Testée et plébiscitée par un panel de lecteurs exigeants au cours d'une étude de marché. Cautionnée par des personnalités et des marques de la gastronomie tendance ! Les Délices de Solar : une collection indispensable ! Vous voule...

Chargement des enrichissements...